RFID技术食品安全追溯管理系统

发布时间: 2021-02-04 10:04:11

年关将至然受新冠疫情的影响全世界仍处于低迷状态，车厘子检测出阳性让很多市民朋友对进口食品安全问题产生怀疑，今日上海营信小编为大家介绍关于RFID技术食品安全追溯系统，在食品的外包装上加贴RFID电子标签包含食品检测信息、食品生长、生产信息、储运封装信息，市民可通过电子标签阅读器，即可追溯到食品的源头等信息，购买食品时将更放心。

一、RFID食品安全管理系统

电子标签粘贴在食品或食品包装箱上，阅读器与天线相连，传感器与阅读器集成，其读取的数据包通过网络传送到食品安全管理数据库中，而食品供应链中各环节的厂商及产品信息注册到RFID公共服务体系中，基于食品安全管理数据库，通过供应链信息整合，系统提供食品信息服务，食品安全追溯、食品质量评估等多种应用服务。

RFID技术食品安全追溯管理系统

基于食品安全管理数据库和食品供应链信息的整合，系统可以提供以下多种服务。

(1)食品信息服务

用户通过查询可以享受到食品信息服务。餐桌上，可以获得每道菜的原料产地、生产(加工)者、生产日期等信息;超市购物，可以获得所购食品的流动信息和安全信息

(2) 食品安全追溯

一旦爆发疫情，通过食品安全管理系统可以迅速查找到产品销售地、责任人和产品原产地等信息，不仅可以根据食品安全追溯系统找到每件食品的最终的消费者，还可以找到流通或生产加工过程中出现问题的环节，采取相应措施。

(3)终端查询系统

超市作为消费者购买食品的主渠道，消费者可以在超市或厂家提供的RFID电子标签查询终端上，查看所购买食品的信息。

食品安全关系到民生健康，RFID食品安全管理系统在许多地方已经得到了有效应用，四川生猪养殖、浙江水产品出口等都相继建立对食品安全管理的RFID溯源系统，有力地保证了当地食品安全监管。这些试点工程在很大的程度上促进了我国食品安全可追溯体系的建立。感兴趣的读者朋友欢迎来电咨询上海营信了解更多详情。

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